露地栽培　種割り

天気　晴　最高気温　13.2°

　3月に入り、昼間は春のような暖かさです。
今月下旬からは、いよいよショウガの植え付けが始まります。

植え付ける種は昨年秋に収穫したショウガを使います。
写真は、植え付けに適した大きさに割っていく「種割り」の作業の様子です。良いとされる種は、割る際に「パチン」としっかりとした高い音がします。
種に適さないものを選別し、畑でスムーズに植え付けできるように準備していきます。

---