露地栽培 管理作業「土寄せ」
今月の生姜畑
天気 曇一時雨 最高気温 25.4°
5月29日に平年より7日早く梅雨入りしました。
6月2日には線状降水帯の影響で四万十市方面（幡多）を中心に浸水被害が出ています。
写真は「土寄せ」という作業で、まいた肥料を土に混ぜ込み、ショウガの株元に土を被せていく作業です。ショウガの塊茎（新生姜・食用部）は上へ上へと大きくなっていくので、土をかけることで塊茎も大きくなり、日焼けも防止します。
梅雨の合間を縫って、管理作業を進めています。
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