ハウス栽培 土寄せ
今月の生姜畑
天気 晴れ 最高気温 28.7°
2月に植え付けしたハウスのショウガは、4月中旬に芽が出て、順調に生育しています。
今は「土寄せ」と言って、ショウガの茎元に土をかぶせていく作業の真っ最中です。
この時期のショウガは茎の数が１～3本ですが、これから茎が増え、ショウガの塊茎（食べる部分）が大きくなっていくので、そのためのスペースを確保し、品質の良いショウガを出荷するためには欠かせない作業です。7月の収穫に向けて、暑い中ですが、しっかりと管理しています。
露地のショウガは、今月下旬には芽が出るでしょうか。来月には、芽の出た写真を皆さんにお届けできるかもしれません。
