新ショウガの植え付け開始
今月の生姜畑
天気 晴 最高気温 14.7°
立春を過ぎ、暦の上では春がやってきました。
高知はいつもの冬より暖かい日が続いており、例年より1週間早く新ショウガの植え付けを行いました。
ショウガの種は昨年秋に収穫したショウガです。普段スーパーマーケットでよく見かけるサイズの3倍くらいの大きさ（手のひらサイズ）に割ったものを1つの種として、植え付け溝に置いていきます。
機械化が進んでいる昨今ですが、ショウガの表裏や芽の出る向き・選別が必要なために、植え付けは１つ１つ手作業で行っています。
4月中旬には芽が出て、収穫は7月からの予定です。
