ハウス栽培 収穫作業
今月の生姜畑
天気 曇一時晴後雨 最高気温 31.5°
7月に入り、ハウスの新生姜の収穫が始まりました。
今年は梅雨入りが早く、生育が心配されましたが、6月に入ってからは晴れ間も多く、順調に育っています。
新生姜は鮮度が重要なため、注文量に合わせた収穫を行います。できるだけ暑さを避け、早朝からの作業になります。
白い肌に、茎元のきれいなピンク色、緑の茎元にハサミを入れると、爽やかな生姜の香りがハウス内に広がります。今年も夏が来た～！と思う瞬間です。
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